Бастурма з яловичини - сиров'ялений делікатес

Справжня вірменська бастурма ручної роботи – цільном'язовий сиров'ялений делікатес за традиційною рецептурою! Відбірну яловичину натираємо сіллю та спеціями, потім в'ялимо у кліматичній камері при контрольованій температурі та вологості протягом мінімум 14 днів. Потім обмазуємо чаманом (суміш часнику, паприки, кмину, коріандру, чилі) та довялюємо ще 7-10 днів. Виходить ніжна, тануча текстура з пряним ароматом та вишуканим смаком. Нарізаємо тонкими слайсами – готово до подачі на стіл! Ідеально до червоного вина, коньяку, як самостійна закуска або у складі мезе. Преміум-продукт для святкового столу, винних дегустацій, як вишуканий подарунок. Виробництво 21+ день, обмежені партії.